バレンタインチョコというと市販の商品を購入してラッピングを行い、そのまま贈るのが定番です。市販商品を贈る方法は、相手に本命ではなく義理チョコと思われてしまうので、本命にはなるべく手作りかそれに近いバレンタインチョコを贈りたいものです。バレンタインチョコの作り方は、市販されているチョコレートを溶かして型に入れたり、冷やしてデコレーションをするのが基本となります。チョコレートはお湯に入れてしまうと水分で味が変わってしまうので、湯煎で少しずつ溶かします。
ただ板チョコなどをそのまま湯煎しようとしてもなかなか溶けませんから、包丁などで細かく刻んでから湯煎に掛けることをおすすめします。バレンタインチョコを1から作るのが難しかったり自信がない場合は、市販の商品を組み合わせてアレンジする手があります。アレンジであれば失敗する可能性は低いですし、それほど手間も掛からずそれでいてオリジナリティを出すことができます。市販の商品を使っていると丸わかりだと、折角のバレンタインチョコのありがたみが半減してしまうので、分からなくなるまでアレンジすることが大切です。
ポイントは商品の特徴を把握してその特徴がなくなるまで解体する、あるいはAとBを組み合わせてCを作るつもりでアレンジすることにあります。異なる色のチョコレートを組み合わせると、元の姿が分かりにくくなるので、組み合わせ方をあれこれ検討して挑戦してみるのが良いです。バレンタインチョコのことならこちら
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